Torta ai tre cioccolati

Ebbene si… ho ceduto al tormentone estivo: la torta ai tre cioccolati.
Era da qualche settimana che l’avevo puntata, aspettavo l’occasione giusta: il compleanno di mio marito, avvenuto la settimana scorsa.
Questa è una torta moooooooolto calorica ma mooooooolto golosa, vale la pena assaggiarne una fettina!!!

TORTA AI 3 CIOCCOLATI
250 gr di cioccolato fondente;
250 gr di cioccolato al latte;
250 gr di cioccolato bianco;
600 gr di panna;
600 gr di latte;
3 bustine di tortagel;
250 gr di biscotti secchi;
100 gr di burro.

Come prima cosa ho foderato una teglia da forno così:
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Ho tritato i biscotti e li ho mescolati con il burro fuso, ho messo il composto nella teglia e ho adagiato in frigo.

Poi ho preparato le creme. Per ogni crema ho tritato il cioccolato nel bimby per qualche secondo a vel. 7, ho aggiunto la panna, il latte, 1 bustina di tortagel e ho cotto per 7 minuti 90° vel. 5.
Ho versato la crema ottenuti sulla base di biscotti e ho lasciato raffreddare.
Successivamente, con lo stesso procedimento, ho preparato le altre due creme, versandole sulla base precedente e lasciandole raffreddare (tra uno strato e l’altro io ho aspettato un ora circa).
Ho, infine, decorato la torta con del cioccolato.

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7 pensieri su “Torta ai tre cioccolati

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