Zucchine tonde ripiene di pesce

Settimana scorsa si è concluso il progetto di Fairy Platinum, è stato molto divertente testare e recensire un nuovo prodotto, e sono felice di poter dire che Fairy Platinum, a mio parere, è un detersivo molto valido. Per concludere il progetto, ho pensato di mettere alla prova ancora una volta queste caps e ho preparato delle Zucchine ripiene di pesce. ZUCCHINE RIPIENE DI PESCE 4 zucchine tonde; 2 filetti di trota iridea (le mie pesavano 280 gr. circa); un pezzettino di porro; vino bianco; 1 uovo; 3 cucchiai di pangrattato; sale; pepe. Ho tagliato la calotta delle zucchine tanto da creare un “cappello”, ho svuotato le zucchine e le ho sbollentate per qualche minuto – la cottura dipende da come preferite le zucchine, 5 minuti sono ideali se volete mantenere le zucchine ancora croccanti. Nel frattempo ho tritato il pezzettino di porro e l’ho fatto abbrustolire, ho aggiunto la parte interna delle zucchine e ho cotto qualche minuto cercando di sminuzzare il più possibile il composto con un cucchiaio. In un padellino ho cotto i filetti di trota sfumandoli con un goccio di vino bianco. Una volta pronti li ho tolti dal fuoco, ho tolto la pelle e le lische e li ho aggiunti al composto di zucchine e porro salando e pepando. A fuoco spento ho aggiunto al composto l’uovo e il pangrattato, ho mescolato bene e ho adagiato il ripieno nelle zucchine. Ho messo le zucchine in una teglia oliata, ho messo il loro “cappello” e ho salato un poco in superficie. Ho fatto un giro di olio e ho  cotto in forno a 180 gradi per almeno mezz’ora. IMG_5551IMG_5552 E anche questa volta Fairy Platinum ha dato degli ottimi risultati: ecco la teglia prima del lavaggio IMG_5553 Eccola dopo IMG_5554 Ringrazio il club dei desideri che mi ha dato la possibilità di provare e testare i prodotti P & G e faccio presente che chiunque può diventare ambasciatrice registrandosi al sito nella sezione dedicata: cosa aspettate? Le candidature per un nuovo progetto Braun sono aperte!!! A presto!!!

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8 pensieri su “Zucchine tonde ripiene di pesce

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