Verdure al forno

Questa è la terza e ultima puntata della saga “W  i pomodorini raccolti nell’orto”. 😀

Anche questa ricetta, come altre, è nata dal nulla. Volevo fare delle patate arrosto ma quelle che avevo non erano abbastanza, ho aperto il frigo e altri ingredienti hanno completato il piatto.

Verdure al forno
patate;
carote;
cipolla;
pomodorini (appunto).

Ho tagliato tutta la verdura e l’ho messa in una teglia oliata, ho aggiunto ancora un po’ di olio, il sale ho infornato a 180 gradi.
Dopo 15 minuti ho spento il forno e ho lasciato la teglia nel forno caldo per circa mezz’ora. 
Il risultato ha superato le aspettative: le patate erano morbide, cosi come le cipolle, le carote erano leggermente croccanti all’interno e i pomodorini erano ancora ben sodi.
Ne sono rimasta piacevolmente sorpresa ed ecco il risultato finale: 

 Mi è veramente piaciuto poiché sono riuscita a “ravvivare” il solito piatto di patate arrosto con qualcosa di estivo e colorato.  🙂Buona serata a tutti!!!! 

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2 pensieri su “Verdure al forno

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