Tagliatelle zucchine e gamberetti

Spesso le cose improvvisate si rivelano essere le migliori.
Capita anche con il cibo, quando sperimento qualche ricetta o provo qualche prodotto nuovo.
L’altro giorno mi trovavo alla Lidl, ultimamente mi reco spesso dalla Lidl nonostante qualche dubbio iniziale, e ho trovato le tagliatelle “Combino”  e dei gamberetti in salamoia che mi hanno fatto venir voglia di pasta con gamberetti e zucchine.
Ho poi utilizzato come condimento il condimento  alla soia Granarolo, presente in casa, che mi ha ugualmente stupita. La consistenza è quella di una panna fresca ma è senza lattosio e glutine, a noi è piaciuta tanto.

Tagliatelle gamberetti e zucchine
Ingredienti per 2-3 persone
200 gr di Tagliatelle;
una confezione piccola di gamberetti in salamoia (ho buttato la scatola e non ricordo il peso…sigh);
1 zucchina;
1 confezione di condimento alla soia Granarolo;
sale.

Ho messo a bollire una pentola con dell’acqua e, una volta raggiunto il bollore ho messo a cuocere le tagliatelle per 5-7 minuti.
Nel frattempo ho tagliato una zucchina a triangolini sottili e l’ho lasciata cuocere un un filo di olio.
Ho aggiunto i gamberetti e li ho fatti saltare un momento aggiungendo un pizzico di sale.

IMG_0463

Infine ho aggiunto il condimento alla soia Granarolo, l’ho scaldato un minutino e ho aggiunto in padella la pasta scolata affinché assorbisse parte del sugo.

Eccola

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Buonissima, la pasta ha tenuto perfettamente la cottura e il condimento è un classico che fa sempre gola.

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4 pensieri su “Tagliatelle zucchine e gamberetti

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