Torta al latte condensato

Questa torta è piaciuta un sacco ai miei figli…e anche a me! 🙂
Avevo acquistato del latte condensato per fare la torta “cornetto cuore di panna”, tanto in voga fino a qualche tempo fa.
A forza di rimandare e arrivata quasi a scadenza, ho deciso di utilizzare questo latte condensato per fare una torta da merenda e a noi è piaciuta tantissimo!
Sfornata e lasciata intiepidire è molto morbida, mi ha veramente stupita!

Io usato il latte condensato Nestlè, in particolare la lattina da 397 grammi, inoltre ho preso spunto da una ricetta presente sul loro sito.

TORTA AL LATTE CONDENSATO
397 gr. de il Latte Condensato Nestlé;
60 gr. di burro;
4 uova intere;
1 bustina di vanillina;
130 gr. di farina;
50 gr. di gocce di cioccolato;
1 bustina di lievito per dolci.

Ho fato sciogliere il burro in un pentolino e ho aggiunto il latte condensato.
Successivamente ho aggiunto anche la farina e il lievito.
Ho montato le uova e le ho aggiunte al composto.
Io ho aggiunto anche delle gocce di cioccolato.
Ho versato il composto in una rivestita con carta da forno e ho cotto a 170° per 40 min, controllando la cottura con uno stuzzicadenti alla fine del tempo.

Ecco il risultato:

IMG_0635

Come si può notare, delle gocce non c’è traccia… tutte sono finite sul fondo della torta. Ma se esteticamente manca di qualcosa, al gusto le gocce si sentono benissimo! 😀

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4 pensieri su “Torta al latte condensato

  1. Sono venuta da te per ricordarmi la ricetta dei pancakes natalizi … peccato che non ho il latte condensato se no facevo questa buonaaaa!
    Anche a me le gocce di cioccolato mi vanno tutte sotto se faccio la torta, invece con il ciambellone mi rimangono nell’impasto perfette bha!
    Buon sabato 😉

    Mi piace

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